در دنیای پرشتاب امروز، غذایی که روزانه مصرف می‌کنیم می‌تواند تأثیرات چشمگیری بر سلامت‌مان داشته باشد. نان کامل، این ماده غذایی قدیمی و پرمصرف، نه تنها منبع انرژی است، بلکه می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌های مزمن، به سلامت جامعه کمک کند. این مقاله به بررسی اهمیت مصرف نان کامل در بهبود تغذیه و پیشگیری از بیماری‌ها پرداخته است.

سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان بیان نمود: با توجه به اشراف اطلاعاتی پلیس آگاهی استان سمنان با همکاری کارشناسان معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان صبح روز دوشنبه بیست و ششم آذر ماه سال جاری، یک دستگاه نیسان که حامل بیش از ۲ هزار و ۵۰۰ لیتر الکل بود و قصد عبور از محور مواصلاتی استان را با سو استفاده از شرایط جوی و تاریکی هوا داشت، با هوشمندی پلیس آگاهی و تلاش و همکاری کارشناسان معاونت غذا و دارو دانشگاه توقیف شد.

داستان ابتلا به شپش سر بویژه در مدارس دخترانه در ‌پاییز و زمستان برخی سال‌ها مثل امسال، بازهم خبرساز ‌شد.

نوشیدنی‌های گازدار رژیمی به‌عنوان گزینه‌ای با کالری کمتر برای کسانی که در پی کاهش وزن هستند، بسیار محبوب شده‌اند. اما آیا این نوشیدنی‌ها واقعاً سالم هستند؟ متخصصان بهداشت و گوارش هشدار می‌دهند که مصرف این نوشیدنی‌ها می‌تواند سلامت شما را به خطر بیندازد.

مصرف برخی غذاها درمان عارضه کم‌کاری تیروئید را دچار اختلال خواهد کرد.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که افراد در معرض خطر بالای سرطان مغز استخوان، مانند بیماران مبتلا به گاموپاتی مونوکلونال (MGUS)، ممکن است با تغییر رژیم غذایی و افزایش مصرف فیبر از ابتلا به مولتیپل میلوما، یکی از شایع‌ترین انواع سرطان خون، جلوگیری کنند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از ممنوعیت ارائه مواد غذایی ناسالم در تمام پروازهای داخلی و خارجی کشور از ابتدای دی ماه خبر داد و تاکید کرد که این تصمیم با هدف ارتقای سلامت مسافران و ترویج مصرف مواد غذایی سالم‌تر اتخاذ شده است.

تحقیقات جدید نشان می‌دهند که مصرف زیاد غذاهای فوق‌فراوری شده می‌تواند نه تنها به چاقی در ناحیه ران‌ها منجر شود، بلکه احتمال ابتلا به آرتروز زانو را نیز افزایش دهد. این یافته‌ها به اهمیت تغییر در رژیم غذایی برای پیشگیری از مشکلات مفصلی اشاره دارند.

کارشناسان تغذیه نسبت به خطرات گرم کردن مجدد برخی غذاها هشدار می‌دهند.

مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین D همیشه راه حل پیشنهادی برای متعادل کردن کمبود ویتامین D در بدن است. وقتی در مورد یک رژیم غذایی متعادل صحبت می‌کنیم، بدیهی است که میوه‌ها و سبزیجاتِ حاوی ویتامین D پایه اصلی آن هستند.

آپنه خواب ممکن است باعث تغییراتی در مغز شود.اختلال خواب با افزایش پیری ماده سفید مغز و افزایش حجم هیپوکامپوس مرتبط است.این تغییرات ممکن است خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش دهند.

بنابه گفته متخصصان بهداشت و سلامت، نوشیدنی‌های گازدار رژیمی بسیار مضر هستند و سلامت بدن را به خطر می‌اندازند.

در حالی که این مسئله بسیار نادر است، اما نمی‌توان وقوع آن را کتمان کرد؛ سم تولیدشده توسط باکتری کلستریدیوم بوتولینوم یک خطر بسیار جدی در محصولات کنسروشده است که منجر به مسمومیت خطرناک بوتولیسم می‌شود و کشنده است.

در تغییرات پیشنهادی جدید برای راهنمای غذایی آمریکایی‌ها، لوبیا، نخود و عدس به‌عنوان جایگزین‌های مناسب برای گوشت قرمز و فرآوری‌شده معرفی شده‌اند.

داروی جدید می‌تواند گامی مؤثر در درمان سرطان‌های مقاوم پستان باشد.این دارو که ایملونسترنت نام دارد، بقای بدون پیشرفت بیماری را در بیماران مبتلا به سرطان پستان که توسط هورمون زنانه استروژن تحریک می‌شود، بهبود بخشید.

نحوه مصرف سیب زمینی اهمیت زیادی در حفظ سلامتی دارد چرا که این ماده مغذی در صورت استفاده نادرست می‌‎تواند سرطان زا باشد.

هر غذایی که مصرف می‌کنیم تولید انرژی می‌کند اما این انرژی لزوما منجر به نشاط و اصطلاحا سرحالی ما نمی‌شود و تنها گروهی از غذاها هستند که در رفع خستگی بدن نقش مهمی دارند.برای جلوگیری از این روند باید سراغ گزینه‌های غذایی سالم بروید.

کارشناسان تغذیه همچنین هشدار می‌دهند قندهای مصنوعی مواد مغذی ضروری نیستند و دریافت آنها باید به کمتر از ۱۰ درصد انرژی دریافتی روزانه محدود شود.

استاد تمام بیماری‌های عفونی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: با نزدیک شدن به پیک دوم آنفلوانزا در دی‌ماه، افراد پرخطر باید نسبت به تزریق واکسن آنفلوانزا اقدام کنند. وی تأکید کرد: واکسیناسیون در این گروه‌ها، علائم بیماری را کاهش داده و عوارض جدی یا مرگ‌ومیر ناشی از آنفلوانزا را به حداقل می‌رساند.

نحوه مصرف سیب زمینی اهمیت زیادی در حفظ سلامتی دارد چرا که این ماده مغذی در صورت استفاده نادرست می‌‎تواند سرطان زا باشد.

چربی احشایی، چربی است که در قسمت میانی بدن شما در ناحیه پشت عضلات شکم و در نزدیکی اندام های شما مانند معده، کبد، پانکراس و روده ها یافت می شود

طبق توصیه سازمان جهانی بهداشت بزرگسالان باید مصرف چربی ترانس را به کمتر از یک درصد کل انرژی دریافتی روزانه محدود کنند.

نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد زنانی که از ماموگرافی تقویت‌شده با هوش مصنوعی استفاده کرده‌اند، بیشتر از کسانی که این فناوری را انتخاب نکرده‌اند، شانس تشخیص ابتلا به سرطان را داشته‌اند. محققان در نشست سالانه انجمن رادیولوژی آمریکای شمالی گفته‌اند بیماری در زنانی که برای برنامه غربالگری سرطان سینه با هوش مصنوعی شرکت کرده‌اند، در۲۱ درصد بیشتر تشخیص داده شده است.

تحقیقات به تازگی نشان داده است که غذاهای فوق فرآوری شده شامل کنسروها، تنقلات، نوشابه‌های گازدار، غلات شیرین و غذاهای آماده یا نیمه آماده که تحت فرآیندهای صنعتی متعددی قرار می‌گیرند نه تنها سلامت قلب و عروق بلکه استخوان‌ها را هم تهدید می‌کنند.

یافته‌های یک بررسی جدید نشان می‌دهد که مصرف بیشتر پروتئین گیاهی و پروتئین حیوانی کمتر، خطر بیماری‌های قلبی و بیماری عروق کرونری (بیماری رگ‌های تغذیه‌کننده عضله قلب) را کاهش می‌دهد.